Kelas Masakan - Kek karamel

BISMILAHIRAHMANIRAHIM

Kejadian hari ini, 
Ada member kat opis bercadang nak belajar dengan adik yang terer buat kek karamel. So, kebetulan Ustaz yang mengajar hari Khamis tak de, diorang pun rancang kelas masakan.

Adik yang mengajar ni biasanya ambil tempahan. Hari ini dengan sukarela dia mengajar. Alhamdulillah, moga ilmu yang diberinya akan berterusan pahala dia dapat. Harapnya dia tak marah lar sebab saya kongsikan di dalam blog ini. Moga bisnesnya masih berjalan lancar dan makin dimurahkan rezekinya. Ameen.

Bahan-bahan
Bekas A
3 kuning telur         ]
3 sudu besar gula   ]
              1 sudu esen vanila    ]  gaul ajer
1 cawan susu cair   ]

 
Asingkan putih dan kuning telur. Di dalam bekas A ini di letakan gula, esen vanila dan susu cair. Digaul ajer hingga bercampur kesemua bahan-bahan berkenaan. 


Bekas B
 2 kuning telur         ]
Secubit garam         ]
              1 sudu esen vanila    ]  gaul ajer
1 cawan air             ]
1/2 cawan minyak mazola }
1 cawan tepung blue key ]

  
asingkan putih telur, masukkan esen vanila, sedikit garam, minyak  tepung blue key. gaul hingga sebati.

Bekas C
5 putih telur  ]        pukul dengan
4 sudu besar gula   ]   whisker hingga likat 

 
asingkan kuning telur dan masukkan gula. putar hingga likat. lagi likat lagi gebu kek tersebut.

loyang
3 sudu besar gula
- panaskan di dalam loyang hingga jadi karamel 
- biarkan sejuk 

  

masukkan adunan bekas A ke dalam loyang karamel

masukkan adunan bekas B ke dalam adunan bekas C

masukkan adunan tadi kedalam loyang . 2 adunan yang dibuat ni. sebab tu nampak 2 loyang

 masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. letak air di dalam dulang pembakar. bakar selama 50 minit suhu sekitar 160-180 C

NOTA Kisah & Teladan :

1) macam susah & rumit bila baca resepinya . tapi bila lihat dia buat macam mudah jer. Tapi saya rasa lebih mudah tempah ajer..

2 ) Aci tak ni, sebab masukkan cara masakan dalam blog tanpa persetujuan tuannya.. macam rasa bersalah jer. :(..  sebab senang nak buat nanti.