Singgang Asam Pedas Ikan Pulut Tam

BISMILAHIRAHMANIRAHIM.

Hujung minggu baru-baru ini, sisulong bersama ayah dan pak sedaranya telah pergi mengail di Teluk Ketapang. Walaupun daam keadaan hujan, diorang tetap mengail hingga jam 1 pagi. 

Alhamdulillah, hasilnya agak lumayan juga.

dapatlah 3 ekor ikan Pulut Tam. saya tak tau nama komersial dan tak pernah tengok pun ikan ni kat pasar. selain tu dapatlah juga ikan duri dan ikan gelama. 

inilah salah seekor hasil ngail nyer. hampir 2 kilo katanya. bentuk ikan seakan-akan ikan duri. Isinya pejal.

Keesokan harinya, kebetulan anak saudara dan adik ipar datang menziarah. Diorang pulang bercuti dari Kelantan dan Johor, maka en. abang telah memaksa rela adiknya agar memasak asam pedas sepeti masakan arwah chik ( mentua).

ni gambar semasa proses memasak singgang asam pedas tu.  seekor ajer, pun dah dapat seperiuk. seekor lagi telah dieksport ke rumah emak. 

masakan untuk 7 orang dewasa, 4 orang kanak-kanak. licin nasik 2 periuk.

selain singgang asam pedas, sempatla saya memasak singgang biasa, sambal bilis, bakar ikan kembung bersama beberapa ekor udang di dalam pemanggang ajaib beserta ikan masin.

Hidangan pun sesempoi mungkin ajer, makan bersila dan bersenandung dengan air hujan yang lebat kat luar rumah.

Untuk panduan dan rujukan masa akan datang, kena lah tempek resepinya.

 Singgang Asam pedas versi Ikan Pulut Tam 

Lengkuas              ]

bawang merah      ] 

                    bawang putih         ]      Tumbuk

kunyit hidup         ]

lada merah            ]

asam gelugur

daun kesum

bunga kantan

garam

air secukupnya

bahan-bahan yang ditumbuk, dimasuk ke dalam periuk bersama air ( sikit ajer dulu) , ikan dan garam. Apabila dah mendidih, masukkan lebihan air, daun kesum, asam gelugur dan bunga kantan. biarkan mendidih lagi dan rasakan kuahnya. apabila kuah pekat dan secukup rasa, tutup api dan hidang.

P/S ; kalau saya lebih suka, didihkan air dulu bersama bahan tumbuk, bila dan mendidih, baru masukkan ikan dan bahan-bahan tambahan lain.

Sessi memperabis duit dihujung tahun

 

macam gempak ajer tajuk atasnya.. 

Pagi-pagi hari, member opis bagi tau harga emas murah. RM 127.00 satu gram untuk emas 916k. Sebulan yang lepas rasanya RM 134.00 satu gram, maknanya dah turun lar tu..

waktu rehat, terus ajak member turun ke kedai. Saya takde lah nak beli yang besar, sekadar nak beli cincin aje.  kebetulan member tu nak beli gelang, boleh la join sekali. Sempat terjah 2 kedai. Ada satu kedai tu RM 129.00 satu gram, mungkin dikurangkan atas kadar upah kot.

Ini adalah kali ketiga kot saya membeli emas sendiri . kali pertama beli dengan duit hantaran, kali kedua beli rantai untuk anak bertahunnnn yang lepas,,, . dan ini kali ketiga..

Tuan kedai ni kata, harga ni dah seminggu, kalau berubah pun hari Isnin nanti. dan,,, harga ini adalah paling murah dalam tahun ini. katanya. 

Maka dengan tidak membuang masa, saya tekad untuk membeli cincin tersebut..

;;;

;;;;;;;

;;;;;;;;;;;;

taddaaa..

..

...

 

satu bentuk ajer tau. macam-macam pilihan yang ada, tapi dah RM saya berkenan yang ni ajer.. cukup lar kadar saya.

member opis berkenan kan yang 2 dari kiri. harga dalam RM 5,000.00+++ . 

ni design latest kot.. cuma yang kiri sekali, sendi nya tak tahan. kalau putus boleh ajer dipateri semula. tapi kos lar..kata tokey kedai yer.

Yang ni dalam RM 3k ++.  P/s: ni bukan tangan saya yer..     yang ini pun cun jugak. dan duitnya pun cun. kena tunggu durian runtuh lar..

 yang ini RM 5k ++ . yang ini sendinya tahan. kalau yang bertangan debab macam member saya ni memang cun lar.

antara barang kemas yang dijual kat kedai tokey emas ini.

dan, ini lah hasil untuk sessi saya. tecit ajer.

kiranya,,, sessyuaiii lar dengan gelang tecit yang saya ada. Alhamdulillah.

Nota Kisah dan Teladan :-

1) bukan niat menunjuk-nunjuek yer. sekadar perkongsian dan panduan  serta ingatan saya        di masa akan datang. Sebabnya pada tahun 2001 dulu, harga emas sekitar

     RM 80.00 ++ ajer untuk se amas. hari ini dah RM 300.00+++ lebih, ni untuk emas 10k bukan 916k  * kalau kat TRG lebih glamer gunapakai se amas dari pada segram.

2) kena  terjah ke kedai dengan member yang biasa, mungkin dia boleh kurangkan harga upah.

3) pelaburan ni.. bukannya membazir. pompuan kata.

Berdondang sayang di Bank

Semalam dah tekad untuk proses kad bank baru. 

sebenarnya ini adalah kali ke 5 pergi ke bank .... berkenaan untuk buat kad bank yang telan di mesin ATM semasa ke Langkawi bulan Jun ari tu.. punya la lama nak boleh ke buat..hampir setengah tahun...

Kali Pertama; 2 minggu selepas balik dari Langkawi 

Dah sampai tapi balik  semula, sebab dia orang bagi tau lambat lagi. Lagipun masa tu ada sorang costumer OKU. Dah lar ke bank jam 3.30 petang. Menumpang  sekaki dengan member kaunter yang 'bank in' kutipan pejabat. so, tak leh lama-lama lar.. nanti tak boleh balik rumah. 

kali kedua,
kali ni hampir sebulan selepas itu, dah ada masa terluang sikit, telefon drebar nak suruh hantar ke bank, selang 15 minit, drebar call dah ada kat depan, check buku bank pulak tak de. cancel lagi.

kali ke 3,
ada member nak ke kedai yang berhampiran, join dia sekali jam 2.30 petang, tapi bila masuk jer ramai orang, iskk,, tak leh jadik ni...cancel lagi.

Kali Keempat
minggu lepas, suruh anak buah gi hantar jap, sebelum diaorang keluar lunch. masuk ajer dalam bank dah nampak ramai orang. beratur kat nombor, dan si costumer servis ( Si CS) tu kata  "Hari ni ramai akak, sebab 5 orang pekerja Indo datang buat kad, mungkin esok tak de kot."
malas lar nak cakap banyak. nak call orang mari ambik pun, tentu diaorang dah keluar lunch.
menapak la balik ke opis. walaupun tak de lar sejauh 2 kilo, tapi berpeluh jugak lar ketiak makcik ni. panas pulak tu,, malang sungguh nasib makcik ni..

AKHIRNYA...
 kali Kelima..
seminggu selepas kali keempat,
 tekad mintak tolong member gi hantar awal sikit. dah namanya nak tumpang orang tentu lah kena ikut time dia, dan, jam 11.30 pagi, sampai jugak kat bank.. nampak ramai jugak orang, Si costumer servis tu kata " Hari ni ramai akak. dah 5 orang menunggu".
" Hah 5 orang lagi" kata makcik ni dalam hati ajer..
Si Costumer servis tu tambah " kalau akak tunggu mungkin petang baru dapat".
Hishh ni tak boleh jadi,
"tak kisah lar,, akak nak tunggu jugak."
"Lambat akak" bersungguh si CS tu bagitau
"tak per"
akhirnya dia bagi borang suruh isi dan saya pun tekan nombor giliran
ting,,,

sorang jer...

jam 12.00 tengahari, masih ada sorang tu jugak

masa berlalu. Cuma sekarang tak de lar boring sebab telefon ada berbagai aplikasi. boleh main game, boleh ngaji, boleh cek facebook..

jam 12.30, pegawai tu panggil suruh duduk kat meja, 

katanya duduk dulu, dia nak ke tandas jap.. sempat borak dengan costumer yang sorang dari tadi tu, rupanya dia bawak pekerja Indon yang bekerja kat ladang untuk buat buku. setiap hari 5 orang.. ooo patut pun.

..

...

.....

lebih kurang jam 12.45, officer tu  sampai dan tandatangan borang yang ada lebih kurang. officer tu cop borang macam nak pecah meja. siap boleh call anak suruh basuh berak adik dia kot, suruh sidai kain la dan macam-macam lagi lar.. boleh lagi makcik ni dengar

Jam 12.55 siap kat meja tu, cuma tunggu siap kad aje. bank ni caj RM 12.00 bagi proses buat kad baru & akan dikredit dari akaun bank.

lebih kurang jam 1.05 dapat kad baru dan tukar no. pin baru..

 siap. 

bayangkan proses nya lebih kuran 30 minit ajer, tapi naper si CS tu kata petang baru dapat. naper diugut pelanggan cam tu.. atau mungkin sebab kita ni bukan saper-saper.

Limau kasturi limau purut

Bismilahirahmanirahim..

 

Limau kasturi, Limau Purut,
Kita cuti, hilang serabut,

Baru-baru ini, semasa Hari Penternak & Peladang peringkat Negeri, ada nampak jualan pokok. Pada tahun lepas pun ada & di buat di perkarangan Stadium  Gong Badak. namun tak pernah terfikir pun untuk beli pokok-pokok yang dijual. Sekadar cuci mata aje. Lagipun tuan tanam kata dah tak de tempat untuk ditanam.

Namun kali ini, saya tekad untuk membelinya juga. Bukannya mahal pun, sekadar RM 6.00 ( purut) & RM 7.00 ( kasturi). 

Bila dah beli, bawak balik aje. Saya kasi letak aje dalam polibeg tu berminggu-minggu. minggu lepas, tuan tanam dah tanam kat tanah.

Proses penanaman pokok oleh tuan tanam. dia kata tanam kat kawasan ubi kayu yang telah dicabut baru-baru ini. 

 

akhirnya berjaya juga kasturi ni duduk kat tanah dan yang terkejutnya, dah berbunga. namun tak pasti samada bunga tu tahan atau tak. buah 3 biji tu,  saja tak nak ambil lagi. buah tu dah ada semenjak dari beli lagi . 

 begitu juga pokok limau purut ni. dah berakar kat tanah dan dah berpucuk baru. namun ulat banyak berternak kat daun limau purut ni. ubat apa agaknya yang sesuai. ? kalau nak ambil daunnya , adakah perlu dipotong hingga kebatangnya ?

P/S : kalau ada lar yang sudi menjawab soklan ni. ribuan terima kasih diucapkan.

Sumber Inspirasi

Bismilahirahmanirahim...

Hari ini catatan tanpa gambar. 
sebelum ini tidak pernah terfikir untuk create blog, namun setelah sering membuat blogwalking bagi mencari sesuatu, maka terfikir untuk mengabadikan catatan dalam bentuk blog. 

mungkin orang kata, kenapa tak buat catatan dalam 'word' @ 'excel' biasa, tetapi oleh kerana dirasakan mungkin apa yang dicatakan akan dijadikan manfaat kepada orang lain. lagipun dulu pernah 'burn' gambar-gambar di dalam CD namun, terbakar tanpa asap.   

sebenarnya, blog memang memberi manfaat yang berguna ( kepada orang yang mencari apa yag berguna), contohnya, hasil catatan blog yang lain, barulah kita tahu bahawa ini boleh dijadikan itu, itu boleh dijadikan ini dsbgnya.

Di dalam dunia blog macam-macam 'demam' boleh terjadi, antaranya minggu ni demam deco, mungkin minggu depan demam kek, mungkin minggu berikutnya demam DIY. yang pasti dalam dunia blog tak pernah kebah demam tu, sentiasa demam. kalau nak kebah jugak, tak usah bukak blog, maka kita takkan tahu demam terkini.

semenjak berblog, serba sedikit berminat untuk berkebun dapur, berminat untuk melakukan sendiri ( DIY), berminat untuk menjahit, berminat untuk deco-deco. perghh banyaknya minat, buat tu tidak..

Antara blog yang memberi inspirasi adalah diari kebun~@na , susunatursioca, azid-inspirasi alam, dan banyak lagi..

Diharap blog-blog yang menjadi inspirasi ini akan terus beri manfaat kepada seluruh alam blog dan akan terus berkarya untuk manfaat bersama. 

harapnya juga, apa yang baik di dalam blog ini akan dijadikan panduan, yang buruk dijadikan iktibar. 

sejambangan bunga untuk semua penulis blog yang memberi inspirasi.

Sessi Kutipan Buah Mulbery

Bismilahirahmanirahim..
 


Hari ini sekadar ingin berkongsi berkenaan pokok mulbery yang ditanam di kawasan kebun kecil kami. Setiap pokok yang ditanam kat rumah ni ada cerita yang tersendiri sebenarnya. Macam pokok bery ni, pokok ni ditanam seawal pemilikan rumah ni. Dah confirm dapat beli rumah ni (sekitar tahun 2009), tukang tanam aka en. abang terus cop dengan menanam pokok mulbery.

Lagipun pokok ni senang aje hidup, tukang tanam pacak aje, terus tumbuh tunas. Sebelum ini, tukang tanam pacak 2 pohon, tapi satu pohon dah dicabut. benih pokok ni dapat free ajer, dari kakak ipar. Akar tunjang pokok ni besar, kalau letak dekat dengan longkang mungkin pecah agaknya.

Sekarang ni, hanya sepohon sahaja yang ada kat rumah. Tu pun dah besar gedabak. Tukang tanam kata nak buang juga nanti.  Lagipun sekarang ni, kebun kecil kami diserang serangga yang putih tu. serangga tu menyerang batang, dan dah habis ke pucuk. yang lebih menjadi masalah sehingga ke akar. masih dalam proses mencari racun yang terbaik.

Pokok ni kalau nak berbuah lebat, haruslah dicantas sentiasa daunnya. kalau tak dicantas, memang malas nak berbuah .

 

Si bongsu memang gemar buah ni. kebetulan ada yang berbuah di pagkal, senang aje dia kutip. Kebetulan baru-baru ni selepas hujan, so, nyamuk berkeliaran. lagipun kebanyakan, buah belum masak. tapi dah namanya budak, semua dia kutip dan masuk mulut.

sebahagian buah yang dikutip, tak sabar tangan sebongsu nak makan.

Disebabkan nyamuk, dan kawasan laluan Azrie, so, saya pun mencantas keseluruhan batang yang kat bawah. Terus terang benderang & si bongsu pun dah tak boleh nak kutip. Tinggal yang kat atas aje.

Cerita saya

Bismilahirahmanirahim



Hai , saya Azrie..


hari ini saya nak bercerita tentang saya. Mama saya buat blog,  saya nak cerita. Mana tau nanti saya dah besar saya boleh baca kisah cerita semasa saya kecik, lepas tu saya boleh buat novel kasi letup seantero Malaya..hahaha

Saya dah nak masuk 1 tahun 20 bulan . 4 bulan lagi umur saya dah nak cecah 2 tahun. Tapi saya tak pandai cakap lagi. Saya hanya pandai sebut mama & 2 3 patah perkataan  aje.. tentu mama saya dah rungsing., saya pun rungsing jugak ni.

Sejak 1 tahun yang lepas saya dah ada macam-macam peel. Yang paling saya suka adalah hisap jari.   (arghh,, saya dah pecah rahsia sendiri), kekadang saya suka gentel bucu bantal. tapi yang paling suka adalah sepak bola dengan abang saya dan mandi kolam ngan kakak-kakak saya..
 

 malu nyer saya, mama saya dah tunjuk gambar saya isap jari, tapi saya isap time nak tidor ajer, kalau tak saya tak isap, tapi saya dah azam, tahun depan saya tak nak isap dah. Malu lar, saya dah besar.

akhir-akhir ini saya susah nak tidur. mama saya dah bising-bising sebab setiap  malam saya tidur lewat. mama tu tak tau, saya dah tak nak tidor dalam katil tu, tak besh, nak golek-golek. tapi mama kata kalau tak letak dalam katil, saya tak tidur.. lagipun saya dah lammma tidur kat rumah Mokcik bila mama pergi kerja, dah lar mama pergi kerja awal pagi, bila ada masa tentu saya nak main puas-puas dengan mama saya.. mama jer tak tau..


kalau naik kereta pun saya susah nak tidur. ada tu saya siap lentok kat tingkap barulah lah mama saya riba saya. kalau tak tentu saya mengamuk, argghh. tentu mama saya tension. mama saya tak faham sebenarnya, saya nak lentok & dapat angin segar dulu barulah saya boleh tidur dengan aman. saya pun tak suka duduk bersama kakak & abang saya kat belakang kalau naik kereta, diorang bising., saya lebih suka duduk depan dengan mama sebab lebih luas pandangan saya.
 
 

Ayah saya dah ajar saya mengaji, tetapi saya lebih banyak main dari mengaji sebab tu ayah saya ajar saya lambat sekali..



tu ajer lah kisah saya, saya tak nak cerita lebih-lebih nanti lagi banyak rahsia saya lepas bebas kat blog mama saya, malu lar saya dengan awek-aweks kat sini..kalau ada kisah hebat lagi, nanti saya cerita, tapi tentu cikgu besar marah sebab karangan saya tak menepati piawaian peperiksaan..

thataha, bye-bye..

Belian Di Nilai 3

Bismillahirahmanirahim

Awal minggu baru ni, terjoin member opis ke Key El. dan kebetulan mesyuarat kitaorang pada hari kedua, so hari pertama, kitaorang pun berdesup menerjah ke Nilai. kebetulan member tu nak masuk rumah baru, ada lah kelengkapan nya yang nak dibeli. Saya hanya menumpang 2 kaki.

Rasanya dah lama tak ke Nilai. sekarang dah bertambah banyak kedai. kitaorang pergi hari Selasa & bukannya musim cuti sekolah, so, orang yang ada cuma boleh di bilang dengan jari aje. 

Sempatlah menjengah ke kedai kain langsir. saya tak membeli, cuma melihat patern langsir yang berkenan. ada sesetengah kedai upah jahit nya RM 4.00 sekeping, ada yang RM 6.00. ini hanyalah upah jahit untuk langsir yang bersekali dengan kain keras( yg boleh masukkan besi penyangkut ) tak termasuk untuk jahitan kepalanya. Berbeza setiap kedai. Banyak juga kedai langsir yang diterjah sebab tujuan utama nak cari langsir...

                                    

ini antara patern yang berkenan. tak silap 2 keping ni RM 200.00++.

                               

patern ni pun simple gak. cuma kalau nak jahit kena ukur betul-betul dia punya bulatan.

 

ni ada lagi patern yang simple & susah..nanti boleh try jahit. ( kununnn). memang rambang mata apabila menjengah setiap kedai. lenguh cari buah pusing kedai, last-last tak jumpa yang berkenan. ada yang berkenan kain, upah lak ahal, ada yang berkenan upah, kain lak tak berkenan. last-last lain yang dicari, lain yang dibeli..

selain tu, sempat lah singgah kat kedai tok sheik. kedai jual karpet. member nak beli karpet. saya cuma merembat frame ayat kursi aje. walaupun sekarang trend Lukisan Kaligrafi  (LK) @ KUFI, tetapi lawan RM saya tak berkenan dengan LK ni . okey la ngan frame yang biasa ni,, RM 65.00 aje utk 3 set. mintak murah lagi pun, bangla tu dah tak kasi kurang, kalau nak yang murah dia kasi yang macam kat bawah ni. RM 50.00 je 3 set.

yang ni RM 50.00. Surah Yasin. tapi tak berkenan lar pulak, terlalu padat, penuh, 

 pada hari tu tak habis pun pusing kedai-kedai yang ada, setakat pusingan u ajer.. penat weeiihh.. walaubagaimanapun misi menghabiskan sisa-sisa baki RM yang ada dihujung tahun berjaya... 

 Nota Kisah & Teladan ambe :-
1) lenkali boleh menjengah ke Nilai time cenggini. tak ramai orang. cuma kurang semangat jer, sebab macam tak de lawan jer. lagipun tak tau samada harganya memang murah atau mahal sebab takde orang nak banding-bandingkan.
2) upah jahit langsir lagi murah kat sini kot daripada upah jahit kat kampung. sebab dah tanya tukang jahit kat kg, diorang caj RM 5.00 sekeping, lagipun tape dia kita kena beli sendiri. lagipun siap dalam masa 1 jam. bila balik dah boleh siap pasang. cuma kena tau betul-betul kedai yang akan diupah, baru lah tak rugikan masa mencari lagi, masa nak upah jahit lagi.
3) standby bawak air mineral @ apa-apa ler, sebab kedai air jauh, lagipun kat kedai tak sediakan air pun ( atau saya yang tak dapat). peniaga kita tak macam kat Batam @ Pulau Karimun @ Bandung , setiap kedai diorang memang disediakan air mineral ( atau cuma diberikan kepada pelancong ajer ??? ) @ ata memang saya yang ketinggalan kot..


P/S : agaknya korang semua yang dah berpuluh kali @ beribu kali ke Nilai pun tak bercerita kat blog pun kan,,..